为守护好春季学校开学“第一餐”，玉环市局开展春季开学校园食品安全检查，对中小学、托幼机构食堂及校园周边食品经营单位进行全方位“体检”，守好校园食品安全门。截至目前，已检查各类学校、托幼食堂128家。

一是自查自纠全覆盖，落实主体责任。督促学校食堂严格落实食品安全管理主体责任，规范食品安全“两员”配备，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制；重点清查上学期库存食品、食品原料等，及时清理过期、变质食品；加强员工健康档案管理，提升内部食品安全管理水平，更好筑牢校园食品安全屏障。

二是线上线下双渠道，防控风险隐患。执法人员深入校园食堂，重点排查学校食堂食品加工操作间等卫生状况，针对食品原料采购查验、食品留样、餐饮具消毒设施以及食堂从业人员的健康情况进行查验，严把食材采购关、餐用具消毒关，保证师生就餐安全；发挥“阳光厨房”作用，加大线上抽查力度，通过远程监测后厨实况，提升监管效能，有效消除食品安全隐患，严控校园食品安全风险。

三是校内校外双结合，加大宣传力度。加强食品安全宣传教育，在校园内外广泛开展食品安全科普宣传和法规宣贯，营造人人关注食品安全、人人享受食品安全的良好氛围；聚焦校园食品安全的重点点位、薄弱环节，规范校园周边食品经营，对校园周边的食品经营单位开展专项检查，重点检查奶制品、饮料等是否存在腐败变质、超过保质期等违法行为。截至目前，已检查周边食品经营单位92家。