四月草长莺飞，文旦的嫩蕊在枝头绽放，被玉环人誉为“清明菜”的鼠曲草也到了一年中最嫩的时候，青团的芳香仿佛开始在我们的鼻尖萦绕，4月1日上午，在玉环市的清港镇“文旦花开”儿童之家正在举行一场别具当地特殊的美食活动——“妈妈的味道”文旦青团亲子活动。

　　活动现场，近20组家庭在王冬领阿姨的指导下将加入鼠曲草的面粉揉成一个软硬适中的光滑面团，揪下一块块小面团，将馅料包裹严实，再将其搓圆放置在煮过的文旦叶上。

　　文旦是玉环的金名片，也是清港的致富果。当地妇女发现将包好的青团放置在油抄、水煮过的文旦叶上一起蒸煮，蒸出的青团不仅不会粘锅，而且文旦叶的清香与鼠曲草的邂逅将赋予青团独特的芬芳，代代相传，逐渐形成独具当地特殊的青团，也是玉环人难忘的“妈妈的味道”。

　　王冬领阿姨介绍：“外出工作学习的人常说，只有玉环的青团放在文旦叶子上，才是‘妈妈的味道’，更是家乡的味道。游子们常带着文旦青团与妈妈满满的爱一起返程。”

　　据悉，当天的“妈妈的味道”文旦青团亲子活动除了制作青团，还安排了“植物大调查”环节，孩子们在爸爸妈妈的陪伴下，拎着小篮子一起去田间地头寻找鼠曲草、艾草等制作清明果的野菜。

　　参加活动的郭女士表示，一种味道，一份传承，青团不仅是一种追思，更是一种“妈妈的味道”，王冬领阿姨讲解得非常耐心细致，还分享了很多制作小技巧，自己基本掌握了要领，今年清明节打算自己制作青团，也让孩子尝一尝“妈妈的味道”的青团。

　　作者：郭婉婉

　　摄影：詹智