肝脏是人体最大的解毒器官，也是人体新陈代谢最为旺盛的器官，它在代谢、解毒、凝血、免疫等方面起着非常重要的作用，被称为“人体化工厂”。但是，肝脏也会受伤，其中脂肪肝就是肝脏最常出现的问题，近几年，脂肪肝发病率逐渐升高，并呈年轻化趋势。

每年体检季，很多人都会发现自己有脂肪肝，但大部分人态度却很佛系：脂肪肝不痒不痛，自己也没有不舒服，不用当回事。但是，脂肪肝真的不需要在意吗？今天就让我们一起来聊聊这个许多人都患有却又最常被忽视的疾病——脂肪肝。

一、脂肪肝是怎么形成的？

肝脏是脂肪代谢的重要场所，在脂肪的消化、吸收、分解、合成、运输等过程中，均起着重要作用。食物进入体内后经过消化吸收，一部分脂肪在肝脏能合成甘油三酯并运输出去，大部分用于供能，剩余部分作为体脂储存能量。当脂肪代谢发生紊乱时，脂肪就会在肝脏内大量堆积，肝细胞就会发生脂肪变性。一般来说，有超过5%的肝细胞发生脂肪变性即可诊断脂肪肝。

二、哪些人容易得脂肪肝？

1.家族史

父母中有肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝、冠心病、脑卒中者，子女发生脂肪肝的风险增加，同时对发病年龄提前、疾病进展加快也有一定影响。

2不良生活方式

油炸、高胆固醇类、高糖的膳食结构，多坐少动的生活习惯，长期熬夜、睡眠不足的不规律作息，都与脂肪肝的发生密切相关。

3.长期过量饮酒

研究表明平均每天摄入酒精大于40克、持续5年以上，90%~95%的人将发生酒精性脂肪肝，20%~40%的酒精性脂肪肝将发展为酒精性肝炎和肝纤维化。

4.腹型肥胖

肥胖容易诱发肝脏代谢受损，肥胖者脂肪肝的发病率约60%~90%。当脂肪出现异常分布时，脂肪更容易蓄积在腹部和内脏中，在相同的体质指数（BMI）下，体型四肢纤细但腹型肥胖的人更容易发生脂肪肝。

5.代谢异常

脂肪肝与代谢性疾病（糖尿病、高血压、血脂和尿酸等代谢异常）互为因果。人体代谢紊乱不但与2型糖尿病和心血管疾病高发密切相关，而且会促成脂肪肝的发生和发展。

三、脂肪肝有哪些危害？

肝脏是个无声的器官，一般不出大问题不会向人体“报警”，脂肪肝也一样。轻度脂肪肝多无临床症状，患者多于体检时偶然发现，因此很多人都会非常“大度”地忽视它。但如果任由其发展，可能会变为脂肪性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

更重要的是，脂肪肝并不是一种独立的疾病，而是全身疾病累及肝脏的一种病理改变，它与超重/肥胖、代谢综合征、2型糖尿病、动脉粥样硬化性心血管病、血脂异常、阻塞性睡眠呼吸暂停及结直肠肿瘤等疾病密切相关，共同危害人类健康。

四、如何预防脂肪肝？

1.平衡膳食结构

一日三餐定时适量，控制摄入脂肪和碳水化合物，确保营养均衡。增加优质蛋白和膳食纤维摄入，包括豆类、蔬菜水果等，限制饮料、糕点、方便面等深加工食物。

2.改变烹调习惯

减少油炸、烧烤、烟熏、腌制等烹饪方式，多采用清蒸、水煮、炖煮等有益于健康的烹饪方式。

3.减少饮酒

过度酗酒会对肝脏造成损害，加重脂肪肝病情，减少饮酒量或完全戒酒是预防和治疗脂肪肝的重要措施。研究发现，戒酒4至6周可使肝内沉积的脂肪明显减少。

4.适当锻炼

避免“久坐少动”的不良习惯，可选择慢跑、骑车、游泳等有氧运动并坚持锻炼，消耗体内脂肪，减轻体重，从而改善脂肪代谢紊乱，减少肝脏脂类沉积。

5.健康体检

定期进行体检可以帮助及时了解肝脏健康状况，有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史者，更应加强自我保健意识，定期进行健康体检，以便早发现、早干预、早治疗。