居民营养状况是反映一个国家或地区居民健康水平、社会与经济发展及卫生保健水平的重要指标。为掌握玉环市居民食物摄入情况、调味品使用情况以及个人健康行为状况，分析居民营养状况与人体健康的关系，玉环市疾控中心于近日协同市人民医院健共体集团玉城分院与市第二人民医院健共体集团清港分院开展了居民营养监测工作。

本次监测工作采用多阶段随机抽样的方式，抽取玉城街道与清港镇共228人展开监测调查工作，调查内容包含个人基本情况调查、膳食调查、医学体检和实验室检测指标等，从多个方面不同维度对玉环市居民营养健康状况进行综合分析评价。其中膳食调查是本次监测调查工作中最为重要的部分，调查员通过入户调查的形式，记录下居民连续3天共72小时内的食物摄入情况、食用油和调味品使用量等详细用餐情况。

居民营养监测工作的顺利开展，不但有利于掌握玉环市居民膳食营养与体质状况的现状及变化趋势，还能为科学评价营养性疾病防控效果提供科学依据。该项工作自今年起，将每年随机以乡镇街道为单位抽取监测点，持续收集相关数据。玉环市疾控中心也将借助营养监测工作大力普及膳食营养知识，引导居民建立合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心理平衡的健康生活方式，不断改善居民的膳食营养水平，提高居民健康素养。