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这家“爱心厨房”,每一缕烟火背后都是爱!

信息来源: 玉环新闻网 发布时间:2023-09-04 16:08 浏览次数:

来源:玉环新闻网
发布时间:2023-09-04 16:08

     在玉环,有这样一家素食餐厅,每天为400多位老人免费提供午饭,一年多来从未间断;店里没有收银员,服务员也全是义工。

这家爱心餐厅叫雨花斋,位于玉城街道上段大厦一楼。9月4日10时许,还没到饭点,店门口就来了许多老人。

“阿婆,您今天来这么早呀?这边先坐下,喝点凉茶。”“阿公,慢慢走,小心点。”门口的义工们将到来的老人一个个搀扶坐好,等待午饭。而在店内的厨房里,义工们正在分头忙碌,按照“营养菜单”制作今天的美味午餐。他们还为老年人准备了甜咸汤、甜点和面食,这些饭菜稍后会被统一放进餐盒,成为老年人餐桌上的美味佳肴。

这家爱心餐厅是从去年6月正式对外营业,餐厅负责人名叫郭爱珍,同时是一家会计师事务所的负责人。在一次机缘巧合下,郭爱珍接触到了爱心厨房,觉得能用自己的力量帮助到别人,很有意义。但个人的力量始终有限,于是,郭爱珍凭借自己工作上结下的人脉,和几个志同道合的爱心企业家合办了爱心厨房。 

“刚开始的启动资金,就是几位爱心企业家捐赠的,义工数量也不多。厨房开办后,慢慢地吸引了越来越多的老人,包括一些残障人士、环卫工人都会来到这里,我们的工作量也就大了。当然,爱心企业、义工团体也逐渐强大,大家了解了这样一个免费餐厅后,都会想着帮忙,有的送米、送油、送菜,还有的会自己来当义工,到餐厅帮忙。”郭爱珍说,爱心餐厅一年的支出起码上百万,仅凭个人力量根本无法支持下来,但在爱心人士、爱心企业加持下,餐厅免租、原材料免费提供、义工无偿,这份“爱心”才得以延续。

义工贺良星是玉环当地一名企业家,空闲时,他告诉记者,自己只来了2个月,却已深受感触,“我刚开始知道有这样一家餐厅后,就是送了一些米过来,后来想着自己有空也可以来帮帮忙。现在每天都是6点左右起,来店里帮忙买菜、切菜、装盘之类的,一天要准备400多份食物,大概会忙到下午2点左右。”

中午11时,老人们开始有序排队拿饭,而行动不便的老人,义工们则送到餐桌上方便就餐,餐厅每天准备的菜品共有八个,供老人选择,蔬菜也都是当天采购,就是为了让老人能够吃得健康安全。

“我在这里吃了一年左右了,家就住在附近,每天中午我都会来这里吃,不仅卫生还免费,他们的服务也很细心,我们腿脚不方便的,都会扶进来,真的很贴心。”80岁老人董福社为爱心餐厅频频点赞,他说在这里自己还认识很多新伙伴,大家不仅能吃上热乎的午饭,还能有地方休息、聊天,真的很好。

和董福社一样,今年93岁的叶永根也在这里吃了一年多的免费午餐。由于家住玉城街道小水埠村,每天中午9时左右,他就坐着公交车来这里就餐,“这里吃的都是清淡的,对我们老年人身体好,有时候我们想打包点回去当晚饭,他们也都帮我们包装好。”

每天看着老人坐满餐厅,开开心心吃饭,快快乐乐回家,郭爱珍心里比谁都要开心,她说:“我很感谢爱心企业、爱心人士的帮助,有了他们,我们这家爱心餐厅才能够坚持到现在,义工团队也从刚开始的10多位增至到如今270多位。下一步,我们也会发动更多爱心人士加入其中,让爱心团队越来越强大,让爱心之举延续下去,让每一位老人都能感受到社会对于他们的浓浓关爱。”

作者:吕琼雅 罗凯文 摄影:吕琼雅

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