随着我国经济社会发展和人民生活水平不断提高，儿童青少年营养与健康状逐步改善，但是多种形式的营养不良（低体重、生长迟缓与超重肥胖）和钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏依然存在。

儿童青少年在校期间，与教师的接触时间比较长，为分析教师的营养健康状况和营养知识水平对学生的营养健康的影响，玉环市疾控中心联合市教育局于10月开展了中小学生与教师营养健康状况监测现场调查工作。

本次监测选择芦浦小学、干江小学及陈屿中学共三所学校作为监测点，监测对象中小学生不少于180人，初中生不少于120人，教师不少于100人。监测工作包括问卷调查和体格检测。学生问卷调查内容涉及学生基本信息、营养素养、运动情况、睡眠状况和心理量表等内容；教师调查问卷涉及教师基本信息，生活方式、膳食情况、职业暴露、认知状态和心理状态等内容。学生体格检测除身高、体重、腰围、血压等常规营养健康指标外，还需检测血红蛋白、谷丙转氨酶等指标。

关注校园师生群体的综合健康状况，具有重大的公共卫生意义。通过定期收集中小学生与教师群体营养健康相关调查及体格检测等数据，能够有效掌握中小学生与教师的营养健康状况，为探索学生、教师综合健康状况及相互之间的关联，促进师生健康提供科学依据。