学校大厨PK!品一品学生餐的“色香味” |
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6月2日下午,市中等职业技术学校的食堂里,人头攒动,玉环市营养社区试点暨学生营养午餐配餐评比在此举行。 19家学校经过前期线上评分,从全市74家校中脱颖而出,初中组6家、小学组7家、幼儿园组6家。 参评学校的大厨也在此大显身手。 本次活动由市卫健局、市教育局、市市场监管局主办。评比分为初中组、小学组、幼儿园组,按照抽签顺序进行现场烹饪,30分钟出菜,现场评委品尝打分。每所学校的厨师现场解说烹饪菜品及配餐内涵,来自台州市疾控中心的专家依次点评。 综合现场评委打分、领导打分评出金奖、银奖、铜奖。 最终,市中心幼儿园、芦浦中心小学、玉山书院分别获得幼儿园组、小学组、初中组的金奖。 市中心幼儿园在领导打分环节获得全场第一个满分。“非常开心,这也是这些专家评委和领导对我们的肯定。”市中心幼儿园后勤主任王秋甬介绍,该园以幼儿的健康成长为主,遵循食材自身的特点,构建幼儿的自主饮食结构,“这次我们在食材里添加了玉米、青菜、蘑菇这些味道鲜甜的蔬菜,没有添加白糖,能够让孩子品尝到食材的原汁原味,也想提供给孩子们健康的食品。” 市卫生健康局党工委委员苏美芳表示,联合举办学生营养午餐配餐评比活动,目的是进一步凝聚工作合力,以评助学、以学提质,示范带动全市学校提高营养配餐水平,为少年儿童提供更优质更科学的营养健康服务。 “从幼儿园、小学、中学持续去推动,使幼儿、学生从小形成健康膳食的理念,养成合理膳食的行为,这样才能终生受益。”苏美芳说道。 玉环74所各级各类学校,超1万名在校学生,如何让孩子们吃得饱,吃得安全,吃得营养是玉环打造幸福教育的一项重要课题,更是推进健康玉环建设的一大重要突破口。 近年来,玉环以健康玉环建设为指引,以合理膳食行动和中小学健康促进行动等专项行动为抓手,深入实施国民营养计划,大力推进营养社区建设,并开展“台州市营养健康食堂”创建活动,在台州市率先成立县级营养学会,今年还在玉城街道探索启动营养社区试点建设。 作者:陈晶晶 通讯员:郑丹琦
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