随着经济快速发展，人们的生活节奏越来越快，网络餐饮已经成为日常生活饮食不可或缺的一部分。为夯实网络餐饮食品安全监管防线，强化餐饮外卖服务监督，营造食品安全共治共管的良好氛围，7月19日下午，楚门镇“民生议事堂”开展了聚焦网络餐饮外卖健康，保障群众“舌尖上的安全”专题协商会。

玉环市委常委、楚门镇党委书记张玉洁、玉环市政协副主席王志胜、玉环市政协经济委主任施小红、镇相关科室分管领导及科室主任、楚门市场监管分局局长王成春、台州市政协委员、玉环市政协楚门联络组、食品安全社会监督员等共30余人参加本次协商会议。

会前，政协委员到楚门镇南兴西路多家餐饮店和楚门美团外卖配送站点进行实地调研，考察了餐饮食品生产、储存、加工等流程，详细了解食品安全监管制度的执行落实情况，以及在外卖配送阶段“食安封签”、配送工具、配送人员等相关情况。

协商会上，楚门镇食安办和楚门市场监督管理分局详细汇报网络餐饮、食品安全工作等情况，随后，政协委员们紧紧围绕当前网络外卖食品安全监管、线上平台公示健康证、易包装食品溯源码、加强食品安全宣传、培训餐饮人才等方面进行了深入探讨和交流发言，现场气氛热烈活跃。

台州市政协委员王冰提议：“网络餐饮要推广食品安全电子全程追溯，实现外卖食品二维码追溯全覆盖，除了公布原料采购、食品加工人员、食品加工时间等信息，还要将配送车辆、配送人员、配送时间等信息注入二维码。”

台州市政协委员陈瑞林表示：“美团、饿了么等外卖平台处于野蛮生长阶段，对于骑手、外卖配送员的监管，缺乏有效措施。”

台州市政协委员杨杰说：“外卖商家都安装了阳光厨房，但存在故意断电、遮挡摄像头等现象，需要对于外卖商家加强监管。”

台州市政协委员池方河提出：“为了能挣钱入职，一些外卖骑手选择网上办理假健康证，甚至有些外卖平台默许一段时间内骑手先上岗后办证，面对这些情况，要严重打击外卖骑手的健康证乱象情况。”

玉环市政协委员陈梦露表示：“外卖商家使用预制菜作为菜品，但是在平台上没有标明，侵犯了消费者知情权、选择权，需要市场和平台进一步规范商家。”

玉环市政协委员邱迪清说：“提议从加强监管、平台管理、规范行规等方面，进一步整治外卖骑手交通违法乱象。”

玉环市政协委员李皇军说：“随着我国网络外卖餐饮服务的井喷式增长，进一步做好外卖餐饮服务、食品安全监管工作，已成为政府、商家和群众的共识。”

玉环市政协委员张梦娜说：“根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，进一步细化和完善对于食品安全方面的监管，外卖平台也要加强对商家的入驻的审查。”

玉环市政协委员林雄斌说：“应该加大普法宣传力度，提高广大民众对于网络订餐的食品卫生安全意识，完善消费者投诉、反馈平台的建设。”

玉环市政协委员徐丹红说：“要关注网络餐饮食材源头安全问题，以及配送餐具的质量问题。加强对配送人员的管理和培训，提高卫生安全意识，定期对配送工具进行消毒。”

玉环市政协委员孔祥波提出：“食用油安全问题非常重要，加强对于高温油炸和重复用油的商家抽查监管；响应国家节约口号，号召商家推出小份米饭、小份食品供顾客按需购买；外卖餐具上标有垃圾分类标识，助推垃圾分类纵向深入。”

玉环市政协副主席王志胜表示，食品安全关系到广大人民群众身体健康与生命安全，要源头管控和推出机制两手抓、线上对比和线下巡查两手抓、第三方监督和公众监督两手抓。市场监管部门要紧密协作、通力配合，定期对网络餐饮服务经营主体进行执法检查；政协委员们要继续深入调研，积极建言献策，持续提升网络餐饮服务食品安全监管水平。

最后，玉环市委常委、楚门镇党委书记张玉洁强调三点意见：一是要围绕群众实际需求抓网络餐饮。食品经营许可证不全、食品安全隐患等问题还时有发生，距离群众满意的标准还仍有较大差距，要以日常监管、专项整治、社会共治为主线，大力加强网络餐饮安全监管工作，护航群众饮食安全。二是要把握活动内涵促成果转化。相关责任科室要高度重视，认真听取意见建议，自觉吸纳协商建言，逐条认领、制定措施、推进落实，努力把政协建言成果转化好、运用好。三是要用好协商平台办民生实事。要在突出“民生议事堂”功能性、实效性、规范性等方面上再求突破，用实招提高协商建言质量、凝聚共识水平，坚持把双向发力贯彻于各环节全过程，把“民生议事堂”平台打造成为立得住、拿得出、叫得响的工作成果和亮点。

作者：楚门镇宣传办